序
陳健彬．香港話劇團行政總監
藝術貴乎創新與破格，盛載人的深情與至誠，同時反映時代與社會。因為人類的歷史在不斷演變，社會的價值和審美標準也隨之變化，負責捕捉歷史和反映社會的藝術家需要與時代同呼吸。哲學亦然，它所關注的也是人類的智慧與精神生活，我們要瞭解一個時代或者一個民族，要先瞭解它的哲學。
《當蘇格拉底遇上金寶湯》的作者何卓敏從以上的思考，完成了她反思生命的第一部著作。她假借兩位朋友周遊列國，從博物館、美術館和藝術節的體驗領略和所見所聞，用對談方式去表達她們的所思所感。尤其是對代表不同時代的西方雕塑家和畫家逐一介紹品評，捉摸和思考藝術作品背後的哲理。兩個人物的對談夾敘夾議，議題亦中亦西，趣味盎然。書中的藝術與哲學對談，其實是作者本人過去兩年（2012-13）的視覺遊踪與心靈探索之旅的心得。她博採慎擇藝術資料，檢視高雅藝術與通俗藝術的演變，認真思考自己今天身處混集藝術、商業與時尚文化的年代。她也從別人的創作中尋找自己生命的軌跡，肯定自己的工作和存在價值。
《當蘇格拉底遇上金寶湯》不是一本嚴肅的西洋藝術史或西方哲學論述，而是一冊深入淺出的歐美藝術入門書籍，可以幫助讀者提升藝術鑑賞力。文化旅行的確可以豐富人的生命，賦予人精神力量。我十分欣賞作者分享她自己的藝術遊踪心得的誠意，也深深體會到她的藝術品味和修養。
《當蘇格拉底遇上金寶湯》@三聯書店：http://www.jointpublishing.com/bookstore/chinese-books/art-and-music/painting/other/9789620438165.aspx
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